11月正值秋茶大量上市之際,“中國產(chǎn)茶第一縣”福建安溪茶香飄揚(yáng)。11日,一場別樣的村官“斗茶品茗”在安溪鐵觀音茶葉新鄉(xiāng)——龍涓鄉(xiāng)舉行。
這是一場“特別”的考試。考生是來自龍涓鄉(xiāng)36個行政村的72位村主官。所有的村官必須從所在村所出產(chǎn)的茶葉中選出他們認(rèn)為最具競爭力的茶樣上交,然后每4人一組,從全鄉(xiāng)72個茶樣中品茗斗茶,挑選出“茶王”。
“這葉底樣子真‘斯文’!”“有些澀,搖青、曬青不太夠?!薄拔⑺幔隙ㄊ前l(fā)酵時間過長!”所有的村書記、村長輪番上前,揭蓋聞香、分辨湯色、舀起品嘗、觀察葉底(沖泡后瀝盡茶湯留下的茶渣),每道品茶工序,都一絲不茍,評議交流更是熱烈。
決賽開始前有段短暫的休息時間,寶都村村委會主任楊慶文又走到桌前,端起一杯杯茶。他要再仔細(xì)比對,看看自己的判定和同組成員及專家們有何不同。“我雖然有20多年的做茶經(jīng)驗(yàn),但是別的村也有許多高手,借這個機(jī)會學(xué)習(xí)交流一下,回去也可以向村民傳授別人的好經(jīng)驗(yàn)?!弊罱K,他所選送的茶樣獲得了銀獎?!般y獎?wù)f明我們還是有進(jìn)步空間,回去要好好總結(jié)一下。”
剛剛來半齡村掛職4個月的駐村干部陳澤帆告訴記者,自己是廣東汕頭人,雖然在家鄉(xiāng)也喝茶,但來到安溪這個著名的茶鄉(xiāng)工作,還是深深感覺到茶葉對安溪的深刻影響?!耙獛ьI(lǐng)村民發(fā)展茶業(yè),如果自己不懂,怎么與茶農(nóng)交流、怎么能教別人?”因此,對他來說,參賽最大的意義,就是向高手、專家交流請教。
龍涓鄉(xiāng)黨委書記魏中南表示,龍涓鄉(xiāng)是安溪縣后起的產(chǎn)茶明星鄉(xiāng)。今年新當(dāng)選的村主干中,不少人以前不從事涉茶產(chǎn)業(yè),對茶了解較少,不利于開展工作。舉辦斗茶會,意在把每一個村主干都培養(yǎng)成評茶師,更好地指導(dǎo)村民發(fā)展茶業(yè)。
安溪縣是中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng),名茶鐵觀音的發(fā)源地,中國產(chǎn)茶第一縣,年產(chǎn)茶葉近5萬噸,涉茶行業(yè)總產(chǎn)值125億元,全縣有80多萬的人口從事與茶相關(guān)行業(yè)。
今年秋茶上市以來,龍涓茶產(chǎn)銷兩旺,茶葉單價提升15-30元/斤,茶農(nóng)手中基本沒有庫存,是全縣茶葉最暢銷的鄉(xiāng)鎮(zhèn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。