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關(guān)于近期北京市豐臺區(qū)餐飲業(yè)食品安全大檢查餐飲門店食品安全問題的處置通報

2021-09-13 17:57:44   來源:北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局

  按照北京市市場監(jiān)督管理局的要求,豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局積極開展餐飲業(yè)食品安全大檢查工作,精心部署,嚴(yán)格按照“四個最嚴(yán)”的要求,對轄區(qū)美食城、連鎖網(wǎng)紅餐廳等品牌門店進(jìn)行持續(xù)性監(jiān)督檢查,現(xiàn)將檢查問題處置通報如下:

  1.北京匯杰百旺餐飲有限公司(招牌名稱:45度現(xiàn)烙肉餅),當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百二十六條第一款第三項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  2.北京百盈居餐飲管理有限公司(招牌名稱:老誠一鍋),當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百二十六條第一款第三項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  3.北京法蘭貝甜面包銷售部(招牌名稱:巴黎貝甜),當(dāng)事人未按規(guī)定建立食品安全管理制度的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(二)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  4.北京聚香閣餐飲服務(wù)有限公司(招牌名稱:川香火鍋雞),當(dāng)事人未按規(guī)定建立食品安全管理制度的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(二)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  5.北京龍江軒花鄉(xiāng)餐廳(招牌:龍江軒餐廳)未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的違法行為進(jìn)行處罰的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  6.北京鼎泰興盛餐飲管理有限公司(招牌名稱:蜜雪冰城),當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  7.北京金晨達(dá)業(yè)餐飲管理有限公司(招牌名稱:茶百道)當(dāng)事人未按規(guī)定制定實施生產(chǎn)、經(jīng)營過程控制要求案,違法了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  8.北京珩璟科技有限公司(招牌名稱:娃哈哈)當(dāng)事人未按規(guī)定制定實施生產(chǎn)、經(jīng)營過程控制要求案,違法了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  9.北京一品食代餐飲管理有限公司分公司(招牌名稱:一品食代),當(dāng)事人未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  10.北京王么一來小吃店(招牌名稱:克里木串吧),當(dāng)事人未能提供肉類食品進(jìn)貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度等合格證明文件,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  11.北京品惠鴻運小吃店(招牌名稱:老北京燒餅 牛肉面 鹵煮火燒),當(dāng)事人經(jīng)營場所后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  12.北京稻香寬仔酒店有限公司(招牌名稱:寬仔美食城),當(dāng)事人后廚環(huán)境衛(wèi)生臟亂,未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的違法行,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  13.北京玉鵬品盛餐飲服務(wù)有限公司(招牌名稱:老家肉餅),當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  14.北京加德興餐飲管理有限責(zé)任公司(美食城)(招牌名稱:華聯(lián)美食城),當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  15.北京圣宴霏凡餐飲管理有限公司(招牌名稱:張亮麻辣燙(京薈廣場店)),當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)第六項定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定,給警告的行政處罰。

  16.北京劉氏東里餐飲服務(wù)有限公司(招牌名稱:華萊士),當(dāng)事人未按規(guī)定制定并實施食品安全管理控制要求,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十六條第(二)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  17.北京和義飄香餐飲有限公司(招牌名稱:小豬查理),當(dāng)事人未按規(guī)定制定并實施食品安全管理控制要求,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十六條第(二)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  18.北京晴泉佳味餐飲有限公司(招牌名稱:老誠一鍋),當(dāng)事人未按規(guī)定制定并實施食品安全管理控制要求,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十六條第(二)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  19.北京志晶小吃店(招牌名稱:老來樂惠民小吃),當(dāng)事人未能保持經(jīng)營場所環(huán)境整潔的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  20.北京京華樓岳軒閣餐飲有限公司(招牌名稱:北平盛世烤鴨店),當(dāng)事人經(jīng)營場所環(huán)境不符合要求,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  21.北京億頂汲餐飲管理有限公司豐臺方莊店(招牌名稱:CoCo都可店),當(dāng)事人經(jīng)營場所環(huán)境不符合要求,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  22.北京鑫食千豐餐飲管理有限公司(招牌名稱:美食城),當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄、經(jīng)營人員未穿戴清潔的工作衣,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定和《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(八)項規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項、第(七)的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  23.北京千百家餐飲管理有限公司(招牌名稱:千百家美食匯),當(dāng)事人就餐環(huán)境不潔,違反了 《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定,依據(jù) 《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、 《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項 的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  24.北京悠良餐飲管理有限公司(招牌名稱:大付燒烤城),當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  25.中際優(yōu)健(北京)餐飲管理有限公司(招牌名稱:新元素麗澤店),當(dāng)事人食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生臟亂,未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》 第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  26.北京玉德合升餐飲服務(wù)有限公司(招牌名稱:萬德福),當(dāng)事人使用未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  27.北京凱祥嘉泰餐飲管理有限公司(招牌名稱:食湘依湘菜),當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的違法行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  28.北京銘蘭餐飲管理有限公司(招牌名稱:河南板面),當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的違法行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  29.北京弘興肖家菜館有限公司(招牌名稱:肖家菜館),當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的違法行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  30.羊腿杜(曹金鳳 )(招牌名稱:羊腿杜),當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的違法行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  31.安徽板面(張業(yè)元)(招牌名稱:安徽板面),當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的違法行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  32.北京聚朋食尚餐飲管理有限公司南苑分公司(招牌名稱:沙縣小吃),當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的違法行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  33.安豐小吃(錢忠才 )(招牌名稱:安豐小吃),當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的違法行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  34.北京肖府新煮意火鍋有限公司(招牌名稱:肖家火鍋),當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的違法行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,給予警告的行政處罰。

  北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局

  2021年9月10日