此刻再也找不到剛剛菜出鍋，品嘗第一口的幸福，那時(shí)的簡單歡樂。生活變化得喜怒無常，人渺小得無法抵抗。把這菜譜留下來，往后的歲月里，尚可懷念這快樂～

　　食材

　　主料

　　油豆腐80g，臘大腸50g

　　輔料

　　辣椒5根，鹽適量，鹵水100ml

　　步驟

　　1.鍋里加清水適量，加入鹵水，加熱化開

　　2.放油豆腐燜煮五分鐘使其入味

　　3.切煮過的大腸，辣椒切段

　　4.然后加大腸，少量剁辣椒一起燜煮

　　5.汁快干的時(shí)候加辣椒，鹽翻炒熟即可

　　小貼士

　　臘大腸比較難熟，事先用水燜煮十分鐘

　　鹵水凍起來，做菜的時(shí)候可以當(dāng)高湯來使